「人生はフルコース」より

FP社長です～　♪

本日よりムッシュ村上こと帝国ホテルの元総料理長で、昨年８月に亡くなられた「村上信夫」さんの波乱万丈の半生をモデルにしたドラマがNHKで３回シリーズで始まる。

タイトルは「人生はフルコース」なんともスペシャルなネーミング。

最近、「額に汗して働く人が報われるような世の中」というような表現が使われています。「勉強していますか」が晩年まで口癖だった村上信夫さんは、文字通り身を惜しまず労を厭わず、料理の世界に全身全霊を傾けました。懸命に打ち込むことによって道が開けていくプロセスには、清々しいまっとうさを感じます。

こうして、フランス料理の、まさに伝道師だったムッシュは、日本のあちらこちらに、おいしいものを作ること食べることの喜びと楽しみの種を蒔きました。

その種はやがていろんなところで花を開き、ムッシュが直接知らない人にまで幸せの輪が広がっていったことを思うとき、それはテレビドラマの世界に携わるものにとって羨望の人生です。

このドラマにムッシュの持つ幸せの連鎖力が宿って、見ていただいた方においしい料理を楽しむような時間が訪れることを願っています。             制作にあたって安原裕人氏より

「料理は人を幸せにできる」「おいしい料理を作って一人でも多くの人を幸せにする」・・・このようなキーワードが随所に散りばめられています。

人って美味しいものを食べているとき「しあわせ」と感じます。そして作った料理人は「おいしいね」と言ってもらうことで、もっと「しあわせ」を感じるものと思っています。

「彼のハートをつかむには、まず彼の胃袋をつかみなさい」と教えてくださった私のお料理の先生。そう、この語録は一生語り継ぐでしょう。そして、幸せのレシピも語り継がれていくのでしょうね。

NHKの「きょうの料理」に出演されていたころのムッシュ村上を私もお手本にお料理をしていた頃がありました。

手軽にお惣菜やお弁当を買える環境になってきましたが、やはり時間が許す限り「手作り派」を推奨したい気持ちが大きいですね。

将来はお料理スタジオで、ライフソリューションのイベントの構想を考えていたり夢は広がります。

もう一度「お安い材料で美味しい料理を作る」「愛情一杯の料理を作る」ということを思い直すきっかけになった話題のドラマでした。

７月１５日と２２日にも２回目、３回目が放送されます。

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